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SGN巧克力豆奶高速膠體磨效率高、輕便、整機模塊結構,操作方便,可長(cháng)時(shí)間運轉,輕松滿(mǎn)足多種高要求的分散乳化實(shí)驗??稍趯?shí)驗室模擬在線(xiàn)工況進(jìn)行循環(huán)或在線(xiàn)連續處理,具有高效均質(zhì)無(wú)分散死角等特點(diǎn)。
聯(lián)系電話(huà):021-67898912
巧克力豆奶高速膠體磨,食品級高速膠體磨,食品級高剪切膠體磨,工業(yè)生產(chǎn)管線(xiàn)式膠體磨,德國進(jìn)口高速膠體磨,14400轉高速膠體磨,衛生級高速膠體磨
SGN巧克力豆奶高速膠體磨效率高、輕便、整機模塊結構,操作方便,可長(cháng)時(shí)間運轉,輕松滿(mǎn)足多種高要求的分散乳化實(shí)驗??稍趯?shí)驗室模擬在線(xiàn)工況進(jìn)行循環(huán)或在線(xiàn)連續處理,具有高效均質(zhì)無(wú)分散死角等特點(diǎn)。
巧克力是一種以可可漿和可可脂為原料制成的甜食,它不僅口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。大豆是一種其種子含有豐富的植物蛋白的作物,常常被用來(lái)制作各種豆制品,比如豆腐、豆奶等,豆奶做為植物類(lèi)健康飲品,其因它的營(yíng)養價(jià)值很好,深受大家的喜愛(ài)。其中巧克力豆奶以甜膩香醇的巧克力融入豆奶之中,雙重口味相交融合,形成了*的美味口感。
制作巧克力豆奶原料需求:大豆、可可粉、全脂乳粉、白砂糖、微晶纖維素、卡拉膠等食品添加劑
制作巧克力豆奶所需設備:不銹鋼膠體磨、均質(zhì)機、雙聯(lián)過(guò)濾器、高溫滅菌機等
內部結構及分析:
粉碎室設有三道磨碎區,一級為粗磨碎區,二級為細磨碎區,三層為超微磨碎區,通過(guò)調整定、轉子的間隙,能有效地達到所需的超微粉碎效果(也可循環(huán)加工)。
混合區:首先將物料通過(guò)混合攪拌裝置進(jìn)行高速混合,在混合過(guò)程中用螺旋混合漿葉使物料在高速運轉中的到充分混合均質(zhì)后送料給下道工藝;
剪切區:物料進(jìn)入剪切區后,由于上道工序只把物料進(jìn)行混合,沒(méi)有把物料進(jìn)行大顆粒破碎,這個(gè)問(wèn)題由高剪切機來(lái)完成,該剪切區由三層數百條刀槽組成,將大的粘團結塊等易碎顆粒進(jìn)行剪切破碎。
研磨區:研磨區是由凹凸膠體磨組成,轉定子切有許多中齒及細齒組成,將已剪切的小顆粒進(jìn)行深化研磨,研磨時(shí)可調距離為0.01~3mm;
1、 有較強的混合、粉碎、研磨、輸送功能;
2、 可使用較硬的各類(lèi)易碎顆粒;
3、 可同過(guò)調節定轉子間隙進(jìn)而調節循環(huán)研磨所需時(shí)間;
4、 定、轉子間歇可以調節,調節距離為0.01~3mm,可降低啟動(dòng)負荷,從而減少能耗
5、 轉、定子材料可選用2cr13 9cr18 2205進(jìn)行氮化處理貨滲碳化鎢處理。
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