高剪切乳化機是一種能將物料充分細化均勻的機器,其名稱(chēng)來(lái)源應該是能促使油性物質(zhì)(油相)與水性物質(zhì)(水相)相混并形成均勻的乳化液的機器。而細化均勻的機器又有多種,如球磨機、砂(珠)磨機、粉碎機、膠體磨、分散機、高壓均質(zhì)機等,這些能細化物料的機器適用范圍、細化均質(zhì)能力各不相同。而高剪切乳化機具備了細化、分散和均質(zhì)的功能。主要是用于液-液的乳化均質(zhì)、液-固(粉體、小顆粒)的細化分散。
高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)連續相中,而在通常情況下各個(gè)相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細地分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復,終得到穩定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
高剪切乳化機的主要性能特點(diǎn):
1、又稱(chēng)離心式均質(zhì)機,特別適合于物料的前處理工段;
2、具有處理量大,能耗小,適合于工業(yè)化連續化生產(chǎn);
3、處理過(guò)的物料具有顆粒分布范圍窄,均勻度好的特點(diǎn);
4、省時(shí)、高效、節約能源,生產(chǎn)效率高;
5、裝拆簡(jiǎn)單,易清洗,滿(mǎn)足不同場(chǎng)合的CIP清洗需要;
6、具有一定的自吸力和低揚程輸送功能;
7、*,物料100%通過(guò)分散乳化;
8、噪音的低,運轉平穩,維護方便;